Auktionshaus Kiefer
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Auktion 133:

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  Auktion 91
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Sachgebiet: Küche und Haushalt


 
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91-1746 (Fleischhauer,J.J.).

(Fleischhauer,J.J.).Die nützlichste Eintheilung der Zeit für die Frauenzimmer in der Stadt, oder Entwurf eines Visiten-Calenders. Reutlingen, Selbstverlag 1780. 92 S. Läd. Interims-Brosch. [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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91-1747 Gelehrige Hauswirthin, Die.

Gelehrige Hauswirthin, Die.Ein Handbuch für Frauenzimmer, welches die ganze Kochkunst... alle Arten von Backwerk, Eingemachten, Geräucherten, Liqueurs... Getränke... umfaßt. Mit einem Anhang vom Kochen, Fleiß, Sparsamkeit, Ordnung, Trenschieren und Vorlegen. Von einer Freundin der Kochkunst. Neue Aufl. Reutlingen, 1808. 2 Bl., 326 (statt 355) S. Pbd. d. Zt. (Neu aufgebunden, Rckn. mit Leinen erneuert, tls. fl. u. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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91-1748 Hochheimer,C.F.A.

Hochheimer,C.F.A.Allgemeines ökonomisch-chemisch-technologisches Haus- und Kunstbuch. Lpz. 1795. Mit 3 Textholzschn. 4 Bl., 789 S. Hldr. d. Zt. mit Rsch. (Tls. leicht berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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91-1749 (Löffler,F.L.)

(Löffler,F.L.)Abhandlungen von Frauenzimmerarbeiten, von Haushaltungssachen und von Schönheitsmitteln... Stgt., Betulius 1792. 4 Bl., 776 S., 8 Bl. Mod. Pbd. im St. d. Zt. mit Rsch. u. Marmorpapier. [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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91-1750 Toball, Heinrich.

Toball, Heinrich.Im eigenen Heim. Eine Gabe für die junge Wirtschaft. Mit farb. Seitenornamentik. Hof, Cion, (um 1880). 54 S. 1 Bl. Olwd. [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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91-1751 (Hohberg,W.H.v.).

(Hohberg,W.H.v.).Georgica curiosa aucta, Das ist: Umständlicher Bericht und klarer Unterricht von dem Adelichen Land- und Feld-Leben. Bd. 1 (von 2). Nbg., Endter 1695. Fol. Fragment. Mit gest. Front., 10 Kupfertaf. u. ca. 100 großen Textkupf. Blindgepr. Schweinsldr. d. Zt. über Holzdeckeln. (Gebräunt, tls. fl., Kanten etw. beschädigt, Schließen fehlen). [...]
(Küche und Haushalt, Hausväterliteratur)

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91-1752 (Hohberg,W.H.v.).

(Hohberg,W.H.v.).Georgica curiosa. Das ist: Umbständlicher Bericht u. klarer Unterricht Von dem Adelichei Land- u. Feld-Leben...2. Bd. (von 2). Nbg., Endter 1682. Mit gest. Titel, u. ca. 140 gr. Textkupfern. Kupfertit., 6 Bl., 716 (von 726) S., 11 Bl. - ╔Angebunden: Ders.╗ Georgica. Unterricht Von Landgütern u. Adelicher Wirthschafft auf dem Lande... 2. Tl. (von 2). Ebda. 1682. mit 7 Textkupfern. 2 Bl., 75 S. Brauner Ldr. d. Zt. mit blindgepr. Fileten. (Berieb. u. best., tls. Kratz- u. Wurmspuren, Schließbänder fehlen). [...]
(Küche und Haushalt, Hausväterliteratur)

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91-1753 (Hohberg,W.H.v.

(Hohberg,W.H.v.Georgica curiosa aucta. Das ist: Umständlicher Bericht und klarer Unterricht von dem vermehrten und verbesserten Adelichen Land- und Feld-Leben, auf alle in Teutschland übliche Land- und Haus-Wirthschafften gerichtet. Bd. 1 (von 3). Nbg., Endter wohl Ausg. 1715). Fol. Mit über 100 Textkupfern. 870 S., 16 (von 18) Bl. Läd. Hprgt. d. Zt. (Stark beschabt, angestaubt, tls. fl.). [...]
(Küche und Haushalt, Hausväterliteratur)

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91-1754 Apel,L., B.Schneider u. R.Gruber.

Apel,L., B.Schneider u. R.Gruber.Familien-Kochbuch. Vollständiges Kochbuch für Hausfrauen und angehende Köchen, die sich selbst belehren und vervollkommnen wollen. Hrsg. von 3 erfahrenen Hausfrauen. Lpz., Schmaltz (1843). 1 Bl., 221 S., 2 Bl. Pbd. d. Zt. (Gelenke tls. eingerissen u. beschabt, tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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91-1755 Busch,M.

Busch,M.Der gerechte und vollkommene Austernesser. Erfurt, Bartholomäus (1883). 1 Bl., 80 S., 4 Bl. Bedr. Ohlwd. (Leicht gebräunt, etw. fl. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Austern)

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91-1756 Bauer,A.

Bauer,A.Die praktische Wiener Köchin. Ein durch vieljährige persönl. Ausübung u. Erfahrung erprobtes Kochbuch... Wien, Dirnböck (1889). 444 S., 2 Bl. Hlwd. d. Zt. (Stark berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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91-1757 Baumann,C.

Baumann,C.Die Köchin aus eigener Erfahrung oder Allgemeines Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen. Ein Buch, das leicht verständliche Anweisungen ... zum Kochen, Braten, Backen, Einmachen und Getränkebereiten ... enthält. Breslau, Freund 1843. XII, 184 S. Pbd. d. Zt. mit hs. Rsch. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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91-1758 Bewehrtes Koch-Buch

Bewehrtes Koch-Buchin sechs Absätz vertheilet; In welchem zu finden: Wie man versch. Speisen von allerhand Wild-Prät, Fleisch, Geflügelwerk, Fisch und Garten-Gewächsen, Wie auch Torten, Pastetten, und anderes Gebackenes, niedlich zurichten könne. Wegen guter, und sichergestellten Eintheilung dienet jederman, besonders der in der Kocherey sich übenden Jugend. Verb. 5. Aufl. Wien, Kaliwoda (1759). 299 S., 6 Bl. Ldr. d. Zt. mit Rverg. u. Rsch. (Kap. mit Ausrissen, berieb. u. best., tls. Schabspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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91-1759 B***.,M.E.

B***.,M.E.Handbuch für kleine und große Haushaltungen oder gründliche Anweisung wie ein junges Frauenzimmer Küche und Haushaltung auf die angenehmste und vortheilhafteste Art besorgen lernen kann. Ein Geschenk guter Mütter an ihre Töchter. Aus vieljährigen Erfahrungen gesammlet und auf eigne Kosten zum Druck befördert von M. E. B***. 2. Aufl. Frankfurt u. Lpz. 1798. 16, 400 S. Pbd. d. Zt. (Tls. beschabt, mit Randabrissen, Deckelbezug mit Fehlst., best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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91-1760 (Bürger,A.C.).

(Bürger,A.C.).Die gelehrige Hauswirthin. Ein Handbuch für Frauenzimmer, welches die ganze Kochkunst, sowohl Tafel-, Fasten- als Civilspeisen, alle Arten Backwerk, Eingemachtes, Geräuchertes, Liqueurs, Sommer- und Winter-Getränke u.s.w. in 872 Rubriken umfaßt... 3. verm. u. verb. Aufl. Reutlingen, Grözinger 1815. 4 Bl., 391 S. Läd. Pbd. d. Zt. (Rckn. nur fragment. erhalten, beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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91-1761 (Corvinus,G.S.).

(Corvinus,G.S.).Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-Lexicon, worinnen der Frauenzimmer Orden, Aemter, Würden...Trachten und Moden, und was zum Putz und Kleidung des Frauenzimmers...gehöret,... wie auch ein auf die allerneueste Art verfertigtes vollkommenes Koch-Buch nebst Küchen-Zetteln und Rissen von Tafel-Aufsätzen. (2.) Verm. u. verb. Aufl. Ffm. u. Lpz., Gleditsch 1739. Gr.8°. Mit 15 Textholzschn. 5 Bl., 1768 Sp., 15 (statt 16) Bl. Prgt. d. Zt. (Gebräunt u. fl., Gelenke mit kl. Einrissen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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91-1762 Dorizio,S.

Dorizio,S.Mein durch vierzigjährige Ausübung... bekanntes Kochbuch für große und kleinere Tafeln. 2. Aufl. Graz, Kienreich 1816. XX, 271 S. Pbd. d. Zt. mit Rsch. (berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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91-1763 Baumann,J.F.

Baumann,J.F.Der Dresdner Koch, oder die vereinigte teutsche, französische und englische Koch- und Back-Kunst... Ein Buch für alle Stände. 2 Bde. Drsdn., Selbstvlg. u. Lpz., Hartmann 1831. Mit 8 Abb. auf 4 mehrf. gefalt. lithogr. Tafeln. L, 462 S., 1 Bl.; XXX, 358 S., 1 Bl. Abweichende Hldrbde. d. Zt. (Starke Gebrauchssp.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Dresden)

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91-1764 Baumann,J.F.

Baumann,J.F.Die Dresdener Köchin oder die feine und allgemeine bürgerliche Koch=, Brat= und Backkunst der neusten Zeit, nebst Anweisung zum Einmachen der Früchte, zu warmen und kalten Getränken, Speisezetteln und Anordnung der Tafeln etc. Drsdn., Selbstvlg. 1844. XXXII, 343 S. Läd. Lwd. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Dresden)

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91-1765 Dubois,U. u. E.Bernard.

Dubois,U. u. E.Bernard.La cuisine classique. 18. Aufl. 2 Bde. Paris, Dentu um 1910. 4°. Mit zahlr. tls. ganzs. Holzst.-Illustr. LXIV, 431 S.; 2 Bl., 523 S., 2 Bl. Hldrbde. d. Zt. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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